2014年NRA展會(huì)(美國(guó)芝加哥國(guó)際酒店用品及飯店業(yè)博覽會(huì))讓餐廳數(shù)字標(biāo)牌進(jìn)入到了沸騰的狀態(tài)，數(shù)字標(biāo)牌在餐飲業(yè)的應(yīng)用更是快速增長(zhǎng)，其安裝數(shù)量在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。
在中國(guó)，餐飲業(yè)每年有近三萬(wàn)億規(guī)模，餐飲無(wú)疑是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的影響下，餐飲行業(yè)也受此影響發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)模式。近年，餐飲界為提高人情味，在餐館內(nèi)構(gòu)建數(shù)字標(biāo)牌的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。
1 數(shù)字標(biāo)牌在餐飲業(yè)構(gòu)建系統(tǒng)時(shí)需具備哪些因素?
單從行業(yè)應(yīng)用層面來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)數(shù)字標(biāo)牌應(yīng)用雖然是一個(gè)細(xì)化的行業(yè)，但是由于面對(duì)的用戶(hù)群體非常龐大且個(gè)性化特征明顯，因此，應(yīng)用需求也不盡相同。不過(guò)，作為一個(gè)具體化的行業(yè)，其數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)依然有一定的共性可循，即易用性、開(kāi)放性、穩(wěn)定性以及可維護(hù)性，這是行業(yè)用戶(hù)判斷其實(shí)用價(jià)值的基本準(zhǔn)則。
餐飲行業(yè)用戶(hù)大多不具備專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，從實(shí)用角度出發(fā)，易用性就成為了首要前提。一般來(lái)說(shuō)，易用性較強(qiáng)的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)具有非常簡(jiǎn)潔的操作界面，且各類(lèi)功能的集成化程度非常高，傻瓜式的操作，即使電腦操作能力不強(qiáng)的用戶(hù)在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)也可輕松上手。
開(kāi)放性，這個(gè)直接關(guān)系到整套系統(tǒng)的是否可長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)使用，保證用戶(hù)的投資回報(bào)率。作為公共信息的傳播平臺(tái)，數(shù)字標(biāo)牌的更新非常頻繁，以滿足人們迅速增長(zhǎng)的信息化需求，而開(kāi)放性的較強(qiáng)的系統(tǒng)則可以很好的兼容各類(lèi)軟硬件產(chǎn)品，降低設(shè)備的淘汰率，在滿足應(yīng)用需求的同時(shí)避免資源浪費(fèi)。
數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及可持續(xù)維護(hù)性，則是其日常應(yīng)用的剛性訴求。實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)往往需要在無(wú)人監(jiān)管的狀態(tài)下長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，如果穩(wěn)定性不達(dá)標(biāo)，就失去了應(yīng)用價(jià)值。可維護(hù)性則是與穩(wěn)定性相輔相成，一套可維護(hù)性強(qiáng)的系統(tǒng)，維護(hù)流程大大簡(jiǎn)化，用戶(hù)不僅可以自行解決大部分日常維護(hù)工作，還能夠及時(shí)處理一部分日常應(yīng)用中的小故障，從而保證系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
2 餐營(yíng)業(yè)數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)構(gòu)建，要注意的細(xì)節(jié)
在明確了一款優(yōu)秀的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)應(yīng)用具備哪些要素之后，餐館行業(yè)用戶(hù)在系統(tǒng)構(gòu)建時(shí)就可以有的放矢，不過(guò)，要想達(dá)到兼顧高效性與經(jīng)濟(jì)性的效果，就要特別注意一些設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，避免進(jìn)入構(gòu)建誤區(qū)，造成投資的浪費(fèi)。
3 數(shù)字標(biāo)牌餐廳構(gòu)建，屏幕并非越多越好
實(shí)際操作中，部分餐館經(jīng)營(yíng)者，為了保證宣傳效果，選擇了增加屏幕設(shè)置數(shù)量，事實(shí)上這種方法并不可取。一方面，過(guò)多的屏幕設(shè)置會(huì)可能會(huì)影響餐廳的整體環(huán)境，進(jìn)而影響顧客的就餐體驗(yàn)，另一方面，屏幕越多就意味著投資越多，而且，管理和維護(hù)難度都會(huì)相應(yīng)增加，違背經(jīng)濟(jì)高效的構(gòu)建初衷。
數(shù)量不在于多而在于精。構(gòu)建時(shí)只需選擇合適的安裝位置，就可以達(dá)到事半功倍的效果。具體的安裝位置，要根據(jù)餐廳的具體設(shè)計(jì)環(huán)境而定，一般來(lái)說(shuō)，顯示屏最佳的安裝位置就是目標(biāo)受眾必到的地方，安裝點(diǎn)應(yīng)當(dāng)在人們的水平視線范圍內(nèi)。
同樣的，數(shù)字標(biāo)牌顯示屏也并非越大越好，而是要根據(jù)餐廳環(huán)境而定。如果餐廳面積有限，而選擇的屏幕尺寸過(guò)大，則會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的壓迫感，從而讓顧客產(chǎn)生厭煩感，反而不利于餐廳經(jīng)營(yíng)。
誠(chéng)然，數(shù)字標(biāo)牌可以播放的內(nèi)容十分豐富，包括了圖片、文字、視頻等，但是，餐館經(jīng)營(yíng)者在內(nèi)容設(shè)計(jì)切記執(zhí)著于內(nèi)容的豐富性以及信息量的龐大，而是要注重推動(dòng)信息的引導(dǎo)性，帶動(dòng)消費(fèi)者的心理味蕾，進(jìn)而推動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)決策和消費(fèi)行為的形成。
