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社區(qū)商業(yè)角逐的主戰(zhàn)場，既有像羅森、全家這樣經(jīng)過長時間積累、驗證，開始向周邊區(qū)域重點發(fā)力的企業(yè)，也有便利蜂、瑞幸這樣通過數(shù)據(jù)化、系統(tǒng)化，以期圈定一塊未來大市場的企業(yè)。不僅如此，從最近的零售業(yè)大事來看：國美的社區(qū)超市、美團攜20億殺入社區(qū)團購、同程生活并購考拉精選、蘇寧小店開放加盟目標(biāo)3年1萬家......從這些頭部企業(yè)的行動上看，社區(qū)商業(yè)已經(jīng)成為名副其實的風(fēng)口。在這風(fēng)口上，既有頭部、腰部企業(yè)乃至資本布局的“眾神之戰(zhàn)”，也有區(qū)域強勢零售的“異軍突起”，同時存在不可小覷的區(qū)域散點社區(qū)零售店的“時代變革”。
    隨著抗疫常態(tài)化，消費習(xí)慣的形成與社區(qū)商業(yè)凸顯的優(yōu)勢，注定將會點燃一場社區(qū)商業(yè)角逐的風(fēng)暴。而數(shù)字化、數(shù)據(jù)化、全渠道、系統(tǒng)化管理也成為滲透社區(qū)商業(yè)面臨的繞不開的話題。

社區(qū)生鮮開路，以社交、社群運營流量，供應(yīng)鏈數(shù)字化是核心

以誼品生鮮為例，在疫情之前推出了誼品到家APP和小程序，并基于誼品到家開發(fā)了大量的加盟社區(qū)服務(wù)站作為提貨點，消費者可以通過線上下單，在次日到門店或者提貨點提貨。

得益于“小程序+微信社群”上拓展到家業(yè)務(wù)的經(jīng)驗，通過小程序拼團的嘗試，誼品生鮮疫情之前短短幾個月就積累了超過100萬的用戶，用戶活躍度也非常高，月留存接近80%，嘗到甜頭后，2019年這一模式很快拓展到更多城市區(qū)域，業(yè)務(wù)量同樣上漲迅速。

通過充分利用朋友圈+社群傳播的力量，每個服務(wù)站有專門的站長和配送員，他們定期發(fā)布朋友圈信息，顧客能在第一時間看到商品信息，并且可以和“活導(dǎo)購”做溝通和反饋；群內(nèi)的配送員溝通服務(wù)送達(dá)的時間，經(jīng)常持續(xù)到凌晨。

在選品上，誼品生鮮小程序注重滿足“時令”及“地域”的需求，比如冬瓜這類商品在市場上有好多品種，在合肥上的肯定優(yōu)先本地品種，結(jié)合不同地區(qū)口味變化來選品，疫情期間更是如此，微信群內(nèi)對于菜品的需求也能直接反饋到供應(yīng)鏈上，根據(jù)需求供貨。

供應(yīng)鏈數(shù)字化是核心。以蔬果、畜產(chǎn)為例，傳統(tǒng)的作業(yè)鏈條是產(chǎn)地-一批-二批-零售商（門店），環(huán)節(jié)繁冗的背后不僅是層層分利，更關(guān)鍵的是對鮮度和體驗無法保證，一把生菜或油麥菜，在產(chǎn)地、一批那里還是亮油油的綠色，到了門店，就有些蔫了。

用高科技賦能供應(yīng)鏈，實現(xiàn)智能化管理，進而讓終端的消費者在門店里選購生鮮時，無縫感知到這把蔬菜或是這枚雞蛋在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的全景式再現(xiàn)和溯源。比如，通過互動墻面的形式，完整展現(xiàn)蔬果、畜產(chǎn)、乳制品三類生鮮制品供應(yīng)鏈全程，按照“養(yǎng)殖-加工-運輸-門店-消費者”的邏輯，讓參觀者可實時了解每一個節(jié)點的運作狀況，并輔以“觸摸動畫”的方式展現(xiàn)每個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵信息，這對于消費者來說，可以說是體驗的實質(zhì)性提升，以往都是只能憑借感官去看、去摸、去聞，而通過互動墻面，便可對這把蔬菜生鮮的產(chǎn)地和整個的運輸流程，及相關(guān)的供應(yīng)鏈信息了如指掌。

而供應(yīng)鏈的數(shù)字化，包括但不限于以下四個環(huán)節(jié)：訂單預(yù)測、末端配送調(diào)度、用戶畫像識別和供應(yīng)鏈透明化，利用數(shù)據(jù)算法，全面提升運營效率，降低損耗，讓用戶體會到生鮮電商的便利。

訂單預(yù)測：運用數(shù)據(jù)算法推動訂單預(yù)測。對訂單做出精準(zhǔn)預(yù)測后，可以對倉儲容量做出合理調(diào)整，一定程度上減少生鮮損耗率。

末端配送調(diào)度：通過數(shù)據(jù)算法對末端配送做自動的調(diào)度。在設(shè)置配送邏輯時，如根據(jù)幾年來配送人員的騎行軌跡數(shù)據(jù)、訂單任務(wù)數(shù)據(jù)和配送人員數(shù)據(jù)作為分析池，隨后衍生出三個核心算法，分別是基于ILSC的騎行時間預(yù)測、結(jié)合LNS和FLS的訂單分配算法、以及基于MCTS的路徑規(guī)劃分揀時長和未來訂單預(yù)測。三個核心算法共同助力提升配送時效、送達(dá)率和人均配送單量。

用戶畫像識別：通過數(shù)據(jù)算法讓整個用戶畫像識別的更精準(zhǔn)，推薦用戶更需要的商品，提升用戶體驗。同時以此為基礎(chǔ)進行選品優(yōu)化，降低損耗率。

供應(yīng)鏈透明化：從產(chǎn)品出發(fā)，把供應(yīng)商在整體的產(chǎn)業(yè)鏈中給生鮮零售產(chǎn)生的價值做數(shù)據(jù)化的精準(zhǔn)識別。整個供應(yīng)鏈透明化之后，可以根據(jù)數(shù)據(jù)去選擇供應(yīng)商，而不僅僅依靠采購人員的個人決策。

通過生鮮社區(qū)零售的成功經(jīng)驗與發(fā)展歷程不難看出，生鮮零售為社區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展趟出了一條路。

關(guān)于社區(qū)商業(yè)數(shù)字化投入的思考

傳統(tǒng)商戶就是把商品賣給顧客，交易都是在線下進行，對于商鋪管理也是傳統(tǒng)的經(jīng)營模式；新零售的到來對社區(qū)商業(yè)開展線上線下融合與數(shù)字化經(jīng)營，改造深入到商家經(jīng)營，對人、貨、場進行了重構(gòu)。

現(xiàn)代社區(qū)商業(yè)發(fā)生在三個空間維度：地理空間（線下）、社群空間、網(wǎng)絡(luò)空間。三個空間維度分別形成獨立的商業(yè)體系，分別是傳統(tǒng)營銷、社交電商（微商）和電商。而能串連這三者的關(guān)節(jié)點就是社區(qū)新零售，因為社區(qū)已經(jīng)是城市化里面最基本的居住單元。

每個商業(yè)體系，要弄清最小商業(yè)單元和最大商業(yè)單元。比如，傳統(tǒng)零售的最小商業(yè)單元是便利店（社區(qū)店），最大單元是KA和便利店連鎖；社交電商的最小商業(yè)單元是社群，最大商業(yè)單元是IP+多層級社群；電商的最小商業(yè)單元是云店（如小程序），最大商業(yè)單元是電商平臺（如阿里、京東）。

數(shù)字化賦能社區(qū)商業(yè)的整體架構(gòu)圖如下：

在羅森中國董事，副總裁張晟看來，不論是鮮食、裝修，還是系統(tǒng)、數(shù)據(jù)，都只是經(jīng)營工具，社區(qū)零售必須要具備三個標(biāo)配：產(chǎn)品的精致化，管理的精細(xì)化，營銷的精準(zhǔn)化。只有基于這些要點，去不斷打磨、迭代數(shù)字化的工具和系統(tǒng)，你的業(yè)務(wù)才能做得更穩(wěn)，更好。

我們必須認(rèn)真考慮在IT系統(tǒng)和技術(shù)上的投入成本，你所擁有的門店能否消化掉這些成本，抑或能帶來什么樣的價值提升？

一味追求數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的社區(qū)零售可能缺少了溫度？經(jīng)過業(yè)務(wù)數(shù)字化、數(shù)字化運營的零售門店，標(biāo)準(zhǔn)化運作必不可少，這也是連鎖門店的必然現(xiàn)象，如某些便利店的一份米飯是200克，顧客到店店員必須要喊上一句歡迎光臨。

而標(biāo)準(zhǔn)化雖能助力其快速擴張、開店建立優(yōu)勢，但長此以往也會被人性化的非標(biāo)業(yè)務(wù)零售模式取代，因為零售其實是人與人之間的交流，社區(qū)團購、社區(qū)配送到家、社區(qū)服務(wù)等模式均符合這一屬性。

因此把“歡迎光臨”換成“您來了”，與消費者溝通，實現(xiàn)零售品牌與消費者溝通。即“人與人之間的溝通”，店員、團長......是零售品牌、企業(yè)文化的傳播者，這個方面上看，傳播文化的標(biāo)準(zhǔn)化甚至比運營標(biāo)準(zhǔn)化還要重要。

從另一方面來看，便利店作為社區(qū)零售代表，在商業(yè)街、寫字樓等商圈中主要以解決用戶即時需求為主。標(biāo)準(zhǔn)化為其帶來了一套快速交易、結(jié)算購物體驗，但這種打法去試水社區(qū)零售未免有些出入。基于人與人長期博弈的社區(qū)零售業(yè)，非標(biāo)準(zhǔn)化運營優(yōu)勢更大，這是指線下。在線上，大量的源于生活的社交內(nèi)容、話題也是核心之一。

精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化下的非標(biāo)運營的哲學(xué)邏輯：精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的運營當(dāng)然指依靠數(shù)據(jù)驅(qū)動，實現(xiàn)系統(tǒng)化、自動化、流程化的運作模式以提高零售管理效率。如產(chǎn)品精致化、管理精細(xì)化、營銷標(biāo)準(zhǔn)化、線上線下融合等。

而非標(biāo)運營則是線上線下店鋪運營中的社交關(guān)系、社交內(nèi)容、人際關(guān)系、店鋪本地化融合程度。實現(xiàn)品牌商針對每個消費者的差異化運營。如借助大數(shù)據(jù)下的千店千面、千人千面，而這些需要靠“人+大數(shù)據(jù)”去表達(dá)，如良品鋪子的為用戶“貼標(biāo)簽”，在數(shù)據(jù)的輔助下，通過導(dǎo)購去實現(xiàn)人與人的溝通，品牌與人的溝通。

而數(shù)字化如何賦能輔助非標(biāo)運營，可能是最為深入，但進入財務(wù)門檻相對較低的一門哲學(xué)吧。

總結(jié)

華冠超市副總經(jīng)理李麗娜曾在中國零售CIO俱樂部私享會上表示，能用技術(shù)解決的事情絕對不會用人工，而這句話的實際蘊含意義在于能用技術(shù)解決的零售標(biāo)準(zhǔn)化管理流程絕不會用人工，由此，在社區(qū)零售中，數(shù)字化消費者、門店數(shù)字化運營、庫存管理運營、供應(yīng)鏈運營的價值都存在于技術(shù)與人的協(xié)作和融合中。

而從零售商圈的角度上看，社區(qū)零售可能是最貼近消費者生活的商圈業(yè)態(tài)形式。社區(qū)零售也可能是留給零售企業(yè)最后的空間間隙與機遇。對于數(shù)字化應(yīng)用同仁，更要考慮一下數(shù)字化真正能為社區(qū)零售帶來什么，為社區(qū)消費者帶來什么？權(quán)衡二者，有所為而有所不為，引導(dǎo)社區(qū)零售正確發(fā)展方向，并將此方向的優(yōu)勢不斷擴大，并通過更加精細(xì)化、人性化運營服務(wù)超過互聯(lián)網(wǎng)巨頭、資本巨頭。由此來看，我們的責(zé)任巨大。

作為傳統(tǒng)社區(qū)零售小業(yè)態(tài)，是否要考慮在發(fā)揮自身親和力優(yōu)勢的同時，引入數(shù)字化能力，從而推動這種業(yè)態(tài)的可持續(xù)發(fā)展？！歡迎關(guān)注社區(qū)零售及數(shù)字化應(yīng)用的同仁就此話題交流分享。