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 도심지 유치원의 유아들이 손쉽게 재배할 수 있는 각종 채소와 꽃을 길러보는 흙사랑 체험활동을 통해 자연친화적인 생명존중 사상과 노동의 중요성에 대한 인식을 기른다.  식물은 자연을 아름답게 만들어 우리에게 심미감을 안겨줄 뿐만 아니라, 음식물을 제공하고,  우리가 숨을 쉴 수 있도록 공기를 정화하기도 한다.

  이러한 특성으로 식물은 인간의 삶과 밀접한 관련을 갖고 있다. 식물은 여러 가지 종류가 있고, 계절에 따라 규칙적으로 그 생김새와 색깔이 변화한다. 유아는 싹이 트고 잎이 나고 꽃이 피고 열매를 맺는 식물의 변화에 대해 상당한 호기심을 갖는다. 따라서 식물은 아동들이 흥미를 갖고 탐색할 수 있는 좋은 주제이다.

  그 중에서도 채소를 가꾸는 것은 흙을 일구고 씨를 심는 활동에 유아가 직접 참여하여 실제적인 체험학습을 할 수 있을 뿐만 아니라 우리가 먹을 수 있는 결과물을 얻을 수 있다는 장점이 있다.

  이러한 텃밭 가꾸기의 목적은 다음과 같은 통합교육과정을 실시하는데 있다.

1) 여러 가지 곤충과 벌레를 쉽게 접함으로써 더욱 관심을 갖고 탐색한다.

2) 살아 있는 생물을 기름으로써 생명의 존엄성을 느낀다.

3) 각 과정에서 일어나는 일들을 동시나 편지로 쓰는 활동을 통해 언어교육을 한다.

4) 채소가 자라고 변화하는 과정을 통해 과학 교육을 한다. 특히, 다 자란 채소를  이용해 요리를 하면서

    여러 가지 물리적인 변화 고정까지 탐색한다.

5) 채소를 가꾸는 과정에서 발생할 수 있는 여러 가지 문제를 유아들이 스스로 토의하고 실천함으로써

    창의력과 문제 해결력을 기른다.

6) 식물이 자라는 원천인 땅의 소중함을 알고, 더 나아가 자연을 지키는 방법에 대해  알아 본다.

1) 채소의 종류

     고추    토마토   가지    상추   쑥갓    시금치    오이    호박    배추    무    파    부추 

2) 교육활동 추진 계획

    * 학부모 자원봉사자와 함께 하는 텃밭 일구기

    * 텃밭에 심을 씨앗의 종류 결정하기

    *  식물 재배법 알아보기

    * 학부모 자원봉사자와 함께 하는 수확

    * 식물관찰

    * 텃밭 물주기

    * 텃밭에서 볼 수 있는 동물에 관심 갖고 알아보기

    * 동식물에 대한 언어표현하기

1) 텃밭 꾸미기

   텃밭은 유치원 근교에 밭을 임대하여 개간한다. 이 활동은 학부모 자원봉사자 및 교사들의 협조로 밭을 갈

   고, 거름을 준다. 유아들과 함께 씨뿌리기와 모종심기를 한다.   

   씨앗의 종류는 원에서 선정한 품목을  우선적으로 하고, 여러 종류의 씨앗을 뿌리도록 유도한다.

2) 생명의 존엄성 함양

   모종을 심고 난 후 물관리를 잘 해야 하므로 모가 잘 자랄 수 있도록 특별한 관리가 필요하다. 원 활동

   이외에도 아이들당 배정된 텃밭을 주말을 이용해 학부모님들과 관리하도록 학부모의 협조를 요청한다.  

   아이들이 텃밭가꾸기를 통하여 자연스럽게 생명을 소중히 하는 마음을 갖게 한다.

3) 환경교육

   밭을 일구고, 거름을 주고, 모종 심기와 씨앗 뿌리기가 진행되는 과정에서 다양한 종류의  곤충과 동물들이

   관찰된다.  곤충과 동물들의 생활에 대해 알아본 후 토양의 중요함을 인식시키고  소중한 자연을 어떻게

   보호해야 하는 지에 대해서도 교육한다.  

4) 동 식물 관찰

   텃밭에는 여러 가지 곤충이 산다. 개미와 지며느리 지렁이 등을 관찰하고 관련 자료를 통해 동식물에

   대하여 보다 폭넓은 배경지식을 알게 한다.  

   텃밭에서 자라는 채소를 자세히 관찰하고 서로 다른 종류의 채소를 비교할 수 있는 능력을 키운다.

5) 요리

   텃밭의 채소들이 다 자라면 이를 유아들이 직접 수확하여 요리를 한다. 요리과정 중에  즐거움을 느낄 수

   있을  뿐만 아니라 재료가 변화하는 과정을 탐색하여 물리적 지식을 얻을 수 있다.

6) 언어교육

   밭을 갈고 거름을 주고 씨앗을 심는 과정을 동시로 표현하고 그림으로 그린다.

   또 유아들이 채소나 밭에 대해 하고 싶은 말을 편지로 썼다. 이와 같은 구체적인 소재로 글쓰기를 함으로써

   동시쓰기에 재미를 느끼고 즐겨 유아의 언어발달을 도모할 수 있다. 채소에 생기는 벌레나 곤충을 주제로

   이와 같은 활동을 할 수 있다.

   1) 텃밭 가꾸기를 통해 채소와 동물을 직접 길러 봄으로써 생명의 존엄성을 자연스럽게 깨닫게 한다.

   2) 텃밭 가꾸기 통합 교육 과정을 실천하는 중에 동식물에관련된 영어표현 능력을 향상시킨다.

   3) 자연의 변화에 따라 식물이 자라는 것을 탐색하고 동물의 생태를 관찰함으로써 실천적 과학교육을 한다.

   4) 학부모와 함께 텃밭을 가꿈으로써 가정과의 연계 교육을  실천한다.

   5) 갑자기 발생한 문제 상황에 대해 유아들이 스스로 토의하고 해결 방법을 찾는 과정에서 창의력과

       문제 해결력 신장이 기대되며, 텃밭에서 체험한 여러 가지 자연현상들을 바탕으로 유아들에게 좀 더

       실제적인 환경 교육이 이루어 질 것이다.