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| 학 명 : Brassica campestris L. ssp. /
pekinensis(Lour.) Rupr. |
| 원산지 : 지중해 연안 |
| 영 명 : Chinese cabbage, Celery
cabbage |
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배추는 특히 속이 찰때에 서늘한 기후를 좋아한다. 어릴 때에 저온(12℃이하)에 오래 두면 꽃눈이 생기고 이후 온도가
올라가고 낮이 길어지면 꽃대(장다리)가 올라온다. |
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가능하면 여러 해 동안 배추를 심었던 밭은 피한다. 이랑 너비는 외줄심기 할 경우에 50㎝ 정도로
한다. |
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배추는 초기생육이 왕성해야 후기에 통이 잘 들게 되므로, 밑거름에 중점을 두어 퇴비, 닭똥 등의 유기질 비료를 충분히
사요해야 한다. 유기질 비료, 붕사, 석회 및 용과린은 전량을 요소 및 염화칼리는 절반을 밑거름으로 주고 요소 및 염화칼리의 나머지 절반은 심은
후 15일 간격으로 3~4회에 나누어 웃거름을 준다. |
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뿌리가 잘 발달하여 잔뿌리가 많은 모, 노화되지 않고 병해충 피해가 없는
모 |
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배추는 무게의 95% 정도가 수분으로 구성되어 있으므로, 다량의 수분을 요구하는 작물이고 짧은 기간에 왕성하게
발육하므로 물을 충분히 주어야 정상적인 생육이
가능하다. |
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