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都市生活中幾乎人人都有這樣的經驗，在就餐高峰時段里，如果去稍有口碑的飯店就餐，往往需要排隊等位，這個由于太受歡迎而帶來的無奈之舉，對于顧客來說是拖延了就餐時間，降低了就餐體驗，對于餐廳業主來說，等位本身造成了顧客的流失，等位時間每延長一分，流失率都有更明顯的提升。​​

為了降低等位帶來的負面影響，盡可能地留住顧客，餐飲業主們除了普遍推出記號喊號排隊機制外，給等位顧客送水果、放電影等也是常用的手段，這些措施在一定程度上掩蓋了等位帶來的弊端，而為了維持這些應急措施，又會有各種新的問題產生。

​​傳統的紙筆叫號需要在高峰時段有專人負責記號和喊號，不斷有顧客來前臺詢問叫到幾號，由于怕沒聽清、沒看清這類原因錯過喊號，顧客的時間被牢牢鎖死在餐廳等位區，就餐體驗很糟，而當遇到等位顧客流失時，叫號便往下順延，雖然這確實有效降低了顧客流失率，但已經流失的顧客便也成了沉沒成本，成為無法挽回的損失，而這樣的損失每天都在發生，長期算下來也是一塊可以被不斷降低但無法根除，更無法忽視的成本。

​​品美信息的PMI餐飲排隊取號系統，是對傳統記號喊號機制的革新，同銀行、電信營業廳里的取號機類似，無需配備專人維護，顧客在排隊取號機前，點擊觸摸屏、輸入手機號取到排隊號碼，這時顧客就可以去其他地方做自己的事，當號碼臨近時，會收到短信通知前來等候。

​在大型商場內，PMI餐飲排隊取號機不一定要設置在餐廳門口，可以在商場內的主干道、側干道、電梯口等更方便、更大人流量位置，方便往來尋找合適餐廳的顧客取號，顧客取完號后可以視排號情況，選擇繼續shopping還是立刻前往餐廳，既為顧客解決實際就餐問題，又有很好的廣告效應，而顧客也不用再急急忙忙為找餐廳奔走，作為商場方，因為便利的服務體驗更能留住顧客，實現三贏。

​​所有取號的顧客都會在PMI餐飲排隊取號機上留下電子記錄，系統會根據記錄信息自動整理、繪制顧客報表，分析營業期間內的上座率、翻臺率、流失率等變化性數據，幫助餐飲業主制定決策。